✅ 국내 유통 계란 항생제 잔류 검사 내용을 확인하세요.
✅ 진짜 유기농 계란 선별 방법을 알아보세요.
✅ 품질 등급과 안전성 표시 읽는 법을 체크하세요.
유기농 무항생제 계란과 일반 계란의 항생제 차이에 관한 연구 결과들은 소비자들의 많은 관심을 받고 있습니다. 식품의약품안전처와 농림축산식품부의 조사에 따르면, 국내 유통 중인 일반 계란에서도 항생제 잔류물이 법적 허용치 이하로 검출되거나 대부분 검출되지 않는 것으로 나타났습니다.
유기농 인증을 받은 계란은 생산 과정에서 항생제 사용이 완전히 금지되며, 무항생제 인증은 질병 치료 목적 외 항생제 사용을 금지하고 있습니다. 영양학적으로는 유기농 계란이 오메가-3 지방산과 비타민 E가 일반 계란보다 다소 높게 나타나는 경향이 있으나, 단백질 함량 등 주요 영양소는 큰 차이가 없다는 연구 결과도 있습니다.
소비자들은 계란 껍데기에 표시된 생산자 고유번호와 생산일자를 통해 정보를 확인할 수 있으며, 유기농(녹색), 무항생제(파란색) 등의 인증마크로 구분이 가능합니다. 전문가들은 항생제 잔류보다 사육 환경, 동물 복지, 환경 영향 등을 종합적으로 고려해 선택할 것을 권장합니다.
